Burgers et Frites 🍔🍟

Pâte:
1 1/4 tasses d'eau tiède
2 cuillères à café de levure sèche active
2 cuillères à soupe de sucre
3 tasses de farine
1/4 tasse de farine à pain
2 cuillères à soupe de lait en poudre
3 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de yaourt nature
1- Oeuf entier (et un jaune d'œuf supplémentaire)


Galettes de hamburger :
2 lb de bœuf haché
1 cuillère à soupe de poivre noir
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet de Montréal
2 cuillères à soupe de persil ou de coriandre
1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour bœuf de Montréal
1- Oeuf entier
1/2 tasse de chapelure


Frites:
5-6- Pommes de terre moyennes
Fécule de maïs
1 tasse d'huile












--Musique
Crédits-
Afrobeat x Dancehall Type Beat Instrumental | Musique libre de droits | Pas de droit d'auteur
Musique Afrobeat | Afrobeat gratuit
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Creative Commons - Paternité - CC BY-NC-ND 4.0
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