Im heutigen DIY zeigen wir euch wie ihr selbst ein Lebkuchen-Gewächshaus machen könnt🏡

1. Schritt:

Zuerst wird Lebkuchenteig zubereitet, geknetet und ca. 2-3 cm dick ausgerollt.

2. Schritt:

Um das Haus zu bauen, werden zwei Schablonen mit den Wunschmaßen erstellt und auf dem ausgerollten Teig zurecht geschneiden. Wir benötigen je eine Vorder- und eine Rückseite, sowie zwei Seitenwände und zweimal das Dach des Gewächshauses.

3. Schritt:

Sobald die Umrisse zugeschnitten sind, den Lebkuchenteig auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen und anschließend die Fenster herausschneiden. Den Lebkuchen bei 180°C Ober- und Unterhitze für 8 Minuten backen.

4. Schritt:

Wenn der Lebkuchen ausgekühlt ist, werden die Fenster eingeklebt. Dazu ein Royal Icing anrühren (250 g Staubzucker, 1 Eiklar, 1 TL Zitronensaft).

Den fertigen Zuckerguss in einen Spritzsack füllen und damit an der Innenseite des Lebkuchens, die Umrisse der Fenster nachziehen, jeweils ein Blatt Gelatine aufkleben und aushärten lassen.

Achtung: Bei einem Dachfenster an der Rückseite, wird kein „Fenster“ eingeklebt, damit hier die Lichterkette durchgezogen werden kann.

5. Schritt:

Im nächsten Schritt wird das Lebkuchen-Gewächshaus auf einem Stück Karton oder einem dekorativen Holzbrett zusammengebaut. Dazu Royal Icing auf dem Untergrund auftragen und eine Seitenwand festkleben. Damit die Wand nicht zur Seite fällt, mit Trinkgläsern stabilisieren, bis der Zuckerguss getrocknet ist.

Nach und nach die Seitenwände, sowie Vorder- und Rückseite des Lebkuchen-Gewächshauses festkleben und zusammenbauen und nach Wunsch verzieren.

6. Schritt:

Jetzt begrünen wir das Lebkuchen-Gewächshaus, z. B.: mit Moos, Tannenzweigen, Föhrenzweigen oder Rosmarin. Zum Schneiden der einzelnen Äste und Kräuter eignen sich die GARDENA MultiCut Schere sowie die GARDENA HerbCut Schere.

7. Schritt:

Das Lebkuchen-Gewächshaus ist nun fertig gebaut und kann nach Wunsch verziert werden.

Viel Spaß beim Lebkuchen-Gewächshaus gestalten - wir sind gespannt auf eure Fotos 😊