✅▶今天又来趟一个 “雷区”——养生。可能会招致一片骂声，但身边的朋友又常说起这个话题，我就通过各种渠道去查信源，去向专业医生咨询。于是就有了这一期的节目。

谈一个养生话题，首先要对概念进行一个明确的定义。比如说，现在经常听到有人说“断食”的好处，但到底怎样才算是断食呢？一个人彻底不吃饭肯定是会饿死的，因为人只要活着就需要能量来维持心跳和全身的新陈代谢。有人说植物人可以不吃东西，他们其实也吃，只是不用嘴来吃而已。

我现在把吃饭分成两种极端情况，最小的这一头就是只吃能够维持生命最基本活动的量，在体内储存的能量没有消耗完之前，甚至可以完全不吃食物，只喝水。换句话说，就是只要饿不死就不吃。最大这一头就是有多少胃口就吃多少东西，反正就是不让自己感到任何饥饿。

最小的这一头或许可以用一个很多人都熟悉的词来描述，就是“辟谷”。有些人会以“辟谷”的方式来养生，认为辟谷的时间越长，对身体越有好处。这显然不符合现代的医学常识，否则也就不会有“营养不良”这个概念了。现代科学早在 100 多年前就认识到，除了基本的热量外，人体还需要维生素来维持健康，缺乏维生素则会导致各种各样的疾病。s

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