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Preparation time - 45 mins
Serving - 5

Ingredients:
Kathal - 500 grams
Onion slices - 4 onion
Ginger - 3 inch
Garlic - 14 to 15
Tomato - 2
Oil - 3 tbsp
Cumin seeds - 1 tsp
Cardamom - 1
Bay leaves -2
Cinnamon stick - 2 inch
Turmeric powder - 1 tsp
Kashmiri red chilli powder - 2 tsp
Cumin powder - 1 tsp
Coriander powder - 1.5 tsp
Garam masala - 1 tsp
Roasted kasuri methi

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