VALOR DIFERENCIAL es un ciclo audiovisual sobre alimentos y otros productos que se comercializan en La Justa, la comercializadora de la Universidad Nacional de La Plata.

¿Qué tienen de diferentes los alimentos y artesanías que se encuentran en la Justa? Su sabor, calidad, y la historia de quienes lo producen.

En este capítulo conoceremos la producción artesanal que llevan adelante productoras del Mercado Popular La Veredita; las ceramistas Pía de Ensenada y Chi de Villa Elisa, y Sandra, cestera de Berisso. Las tres elijen producir y comercializar sus artesanías en espacios de consumo solidario.

Este capítulo fue realizado en el marco del programa de Entrenamiento Laboral de la comercializadora La Justa de la UNLP y el INTA/IPAF