ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 สันคอหมู 400 กรัม
2ผักชีฝรั่ง 15 กรัม
3 หอมแดง 60 กรัม
4 พริกจินดาปั่นหยาบ 70 กรัม
5 น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ
6 น้ำปลาร้าต้มสุก 5 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
9 ตะไคร้
10 ใบมะกรูด