さかなサバケル
6.05K subscribers
13:13
アニサキスを正露丸と抗菌作用の強い調味料各4つに漬けた1時間の実験と正露丸でアニサキス症に効かせる方法、アニサキス症とは何かについて補足説明
さかなサバケル
213 views • 3 days ago
6:30
カミナリイカ【モンゴイカ】捌き方、墨袋を破いてしまう大失敗と獲れたてモンゴイカの薄皮剝きで柔らかいイカに
さかなサバケル
578 views • 4 weeks ago
14:05
中央卸売市場の買い回り方【大阪本場】仲卸業者との付き合い方や仕入のポイントを解説
さかなサバケル
871 views • 1 month ago
15:19
撒かれていない潮干狩り【2024】本ハマグリが川で大量発生!国内最大級のシナハマグリも取れた、貝毒の危険については自己責任となっております
さかなサバケル
42K views • 2 months ago
19:19
アニサキスに効く噂の正露丸を検証。アニサキスの風評と現場の苦悩についてアニサキスを正しく理解していく。
さかなサバケル
385 views • 2 months ago
8:23
生殻付き牡蛎の簡単開け方、、蒸し焼き【フライパン】、レンチン失敗例するコツと失敗例を紹介
さかなサバケル
2K views • 2 months ago
9:46
ごっこ【ホテイウオ】ツルツルにして滑らずに捌く方法からゴッコ汁まで
さかなサバケル
1K views • 3 months ago
10:14
生わかめ【保存方法】を乾燥わかめにする方法、自家製なら純国産の乾燥わかめが作れるので凄くお得。
さかなサバケル
3.9K views • 3 months ago
8:36
【氷見の寒ブリ】とは、氷見の寒ブリ宣言以降に富山湾で水揚げされ氷見漁港で競られた6キロ以上のブリをチェックして、1尾に1枚の証明書を発行し統一の青箱で出荷したブリ。
さかなサバケル
725 views • 4 months ago
12:13
イスズミ【ババタレ】の捌き方・食べ方、磯の外道扱いのイスズミ臭い理由と美味しく食べる方法
さかなサバケル
5.1K views • 4 months ago
12:05
スズキの新しい捌き方 家庭用包丁で捌ける新技 背骨の高いスズキをキレイに捌く方法
さかなサバケル
1.1K views • 5 months ago
5:29
アトランティックサーモンの柵取りプロの方法、コストコサーモンも分け易く冷凍解凍も出来ます
さかなサバケル
4.8K views • 5 months ago
8:45
連子鯛の塩焼き【祝い鯛】化粧塩から照りの出し方まで失敗無しプロの姿焼が誰でも出来ます、冷凍保存と解凍方法も教えます
さかなサバケル
2K views • 6 months ago
11:06
小アジを手で捌く下処理エラ内臓取りから頭取り、手開きまで。小アジの下処理が面倒な方にオススメ。
さかなサバケル
2.1K views • 6 months ago
13:09
大阪湾で釣れ過ぎる鉛筆サイズのサヨリと小サバの捌き方と美味しい食べ方、実釣から食べるまでの物語
さかなサバケル
1K views • 6 months ago
8:35
小っちゃいツバス【ワカシ】の簡単捌き方美味しい食べ方、ツバスとハマチの違いツバスは出世魚
さかなサバケル
2.8K views • 7 months ago
10:14
オオズワイガニ【298円】甲羅の中の身の集め方、料理屋さんでしか味わえない豪華な甲羅盛りの方法。いろんな所の身の集め方
さかなサバケル
3.9K views • 7 months ago
8:13
誰でも出来る太刀魚の皮引き方法で旨味を直接味わえるお造りが楽しめます
さかなサバケル
1.7K views • 8 months ago
13:58
サンマの三枚おろし魚屋が使う技で身をたっぷり残す方法【2023年新サンマ)
さかなサバケル
17K views • 8 months ago
9:45
太刀魚の皮引き【お造り】旨味100%の太刀魚の身だけお造り方法
さかなサバケル
10K views • 8 months ago
8:37
太刀魚の塩焼き【小骨が抜ける下処理】と【食べ方で骨無しの身】】にする方法
さかなサバケル
2.4K views • 9 months ago
9:47
ムロアジ【54cm】の超特大、魚屋歴最大のアジが入荷!脂のりのりを捌いて食べてみました
さかなサバケル
999 views • 9 months ago
11:01
サザエの多い質問に答えながら魚屋流サザエの中身をキレイに取り出す方法
さかなサバケル
433 views • 10 months ago
5:45
魚屋が本当は知られたくないスーパーで美味しいウナギ蒲焼きの選び方と皮目をパリッっとさせる揚げ焼きの方法
さかなサバケル
1.2K views • 10 months ago
8:09
スーパーで売られている【骨切りハモ】の選び方の注意点と美味しいハモ湯引き【ハモ落とし】の方法、簡単に家庭で出来る料理屋のハモ湯引き
さかなサバケル
4.2K views • 10 months ago
7:25
剣先イカの繊維を断ち切る隠し包丁の入れ方、より甘くて柔らかい刺身が出来ます
さかなサバケル
2.4K views • 11 months ago
7:08
トビウオ小を刺身にする方法、小骨の取り方さえ分かれば安くて美味しいトビウオの刺身が出来ます。【魚屋の裏ワザと捌き方】
さかなサバケル
1.1K views • 11 months ago
9:36
オオズワイガニ【メス編】茹で方、食べ方、食べやすい捌き方、外子と内子の入り具合と身の詰まり具合を確認
さかなサバケル
23K views • 11 months ago
9:32
北海道でオオズワイガニ小が大量発生で激安セールに、茹で方捌き方パターン2つと裏技に食べ方まで#オオズワイガニ食べ方#小さいズワイガニ茹で方#オオズワイガニ本ズワイガニ違い
さかなサバケル
84K views • 11 months ago
8:44
コウイカ系の刺身が硬い時の理由、忘れがちな下処理を紹介#コウイカ刺身#コウイカ捌き方#コウイカ甲
さかなサバケル
4.2K views • 1 year ago
Load More