Bienvenidos a este canal donde amamos explorar la gastronomía argentina, que es increíble de rica. En esta ocasión, te traemos una receta clásica y reconfortante: costillitas a la riojana. Este plato tradicional argentino es un verdadero deleite para los amantes de la buena comida.

Las costillitas de cerdo a la riojana son una exquisitez que combina la jugosidad del cerdo con el sabor único de la cocina riojana. Esta receta, proveniente de la región de La Rioja en Argentina, destaca por su sencillez y su explosión de sabores auténticos.

Para preparar estas deliciosas costillitas, necesitarás pocos ingredientes, que son fáciles de conseguir en cualquier mercado argentino. Las costillas de cerdo son el ingrediente estrella, junto con una variedad de verduras y condimentos que realzarán su sabor característico.

En este video, te guiamos paso a paso en la elaboración de esta receta. Desde la selección de los ingredientes frescos hasta los secretos para lograr una cocción perfecta, te daremos todos los consejos para que tus costillitas a la riojana queden irresistibles.

Si sos amante de la cocina argentina, no te pierdas nuestras otras recetas con cerdo. Exploraremos diversas opciones para disfrutar de esta deliciosa carne en platos tradicionales y creativos, perfectos para cualquier ocasión.

Además, si buscas ideas para cenas rápidas y reconfortantes, las costillitas a la riojana son la opción ideal. En poco tiempo y con ingredientes simples, podrás sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y tradición.

En este canal muy pronto vas a encontrar otras recetas de bodegón, esos clásicos platos argentinos que nunca pasan de moda. Desde milanesas hasta flan mixto y panqueques, vamos a descubrir la auténtica cocina de Argentina en cada uno de nuestros videos.

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INGREDIENTES (come mucho 1, pican dos)
4 costillitas de cerdo (aprox. 1 kg)
3 papas (aprox. 1/2 kg)
1 morrón rojo
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 lata de arvejas
1 vaso de vino blanco
2 huevos
Perejil
Sal
Aceite

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