Descubrí toda la variedad de recetas fáciles con cerdo que tengo en este video, te vas a sorprender con el sabor y lo fácil que es prepararlas. Desde bondiola de cerdo hasta costillitas agridulces, estas recetas te ofrecen opciones deliciosas para cualquier ocasión.

Comencemos con la bondiola de cerdo, un corte tierno y jugoso que se presta perfectamente para cocinar en sartén o al horno. Con unas simples hierbas y especias, podés realzar su sabor y lograr un plato exquisito.

¿Prefieres algo más rápido? Las costeletas de cerdo son una excelente opción. Con un poco de marinado y una rápida cocción en sartén o al horno, vas a tener un plato delicioso en cuestión de minutos. ¡Perfecto para una cena entre semana!

Pero si buscas un equilibrio entre lo dulce y lo salado, las recetas agridulces son la elección ideal. Con ingredientes como miel, salsa de soja y vinagre, y condimentos como ketchup o mostaza, te enseño a crear salsas irresistibles para acompañar tus costillas de cerdo. El contraste de sabores te dejará deseando más.

Y qué decir del cerdo al horno. Ya sea que estés cocinando costillas de cerdo, chuletas o incluso una pieza entera, el horno es tu aliado para lograr una carne jugosa y llena de sabor. Acompañalo con tus guarniciones favoritas y tendrás un plato digno de cualquier ocasión.

En resumen, estas recetas rápidas con cerdo son perfectas para quienes buscan platos rápidos, fáciles y llenos de sabor. Ya sea que estés cocinando para la familia o para una cena especial, estas opciones seguramente te harán quedar como un verdadero chef. ¡A disfrutar!

INGREDIENTES
1) BONDIOLA AL LIMÓN
1/2 kg bifes de bondiola
2 limones paraguayos o comunes (usamos rayadura y jugo)
Rayadura de jengibre o jengibre en polvo
Ajo y jengibre picado
Sal, aceite
Cilantro

2) CERDO ORIENTAL
1 kg cerdo
1 vaso salsa de soja
2 dientes de ajo
2 monedas de jengibre (o 2 cdas de jengibre en polvo)
1 cda azúcar (opcional)
Arroz c/n
Verdes (yo usé espinaca, puede ir con rúcula también)
Cilantro (por esta vez no intenten reemplazarlo POR FAVOR SE LOS PIDO, usen cilantro!)
1 chile o ají picante
Sal y pimienta

3) CERDO EN MEDIA HORA
6 churrasquitos de cerdo (esta receta también funciona con pollo!)
1 cebolla de verdeo
2 dientes de ajo (o uno grande)
2 cdas de mostaza
1/2 cebolla
1 chorro de crema de leche
1 taza de caldo
1 cebolla de verdeo
Puré: 2 papas grandes, manteca, leche, verdeo
Aceite, sal y pimienta

4) CERDO CROCANTE
1 bondiola
Sal, pimienta, salsa de soja y vino en partes iguales
Granola, mostaza, aceite, azúcar
3 papas medianas

5) COSTILLITAS DE CERDO AL HORNO
4 costeletas de cerdo
Salsa: 1 cda mostaza, 1 cda miel, agua, salsa de soja, aceite
Opcionales para la salsa: ajo, jengibre

6) CERDO AL KETCHUP
1/2 kg pechito de cerdo
Salsa: Ketchup, salsa de soja, miel
Aceite

7) PULLED PORK
1 bondiola de cerdo
Pasta: 3 dientes de ajo triturados, 2 cdas azúcar, 1 cda orégano, 2 cdas pimentón, 1 cda mostaza
2 tazas de caldo
Jugo de una naranja
Salsa: 6 cdas ketchup, 4 cdas vinagre de manzana, 4 cdas azúcar, 6 cdas de jugo del horneado

8) EMPANADAS DE BONDIOLA (alcanza para una docena)
50g panceta
1/2 kg bondiola de cerdo
1 cebolla mediana
1/2 morrón
1 diente de ajo
1/2 calabaza
Sal, azúcar, mostaza, pimienta
1 vaso de vino tinto
1 vaso de agua
Tapas de empanadas

9) CERDO CON BATATA EN 30 MINUTOS
3 costeletas de cerdo
2 batatas
1 cebolla
Salsa de soja, azúcar
Tomate, ajo, perejil
Sal y pimienta
Aceto
Aceite

10) WOK DE CERDO
1/2 kg pechito de cerdo
1 morrón rojo
1 morrón verde
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
Sal, pimienta
Salsa de soja, 1 cda azúcar
Aceite
Arroz blanco
Semillas de sésamo


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